酸辣芥菜

酸酸辣辣，很开胃呢~

酸辣芥菜

材料:

芥菜~ 约400g

三层肉~ 300g (用少许胡椒粉、粟粉&酱油腌一会儿)

配料:

辣椒干~ 4条

亚三片~ 2片

亚三汁~ 亚三膏1tbsp + 1/2杯水，滤出汁

香茅~ 1只

蒜米~ 4瓣，拍扁

调味:

盐~ 适量

糖~1tbsp

鸡精粉~ 适量

1. 热油爆香所有配料，加入三层肉拌炒，最后加入芥菜翻炒。

2. 加入水盖过芥菜。

3. 中小火焖煮约30分钟。