2009年9月28日星期一

最爱烫种面包II



不久前才做过一次,对它的松软度&面包体的轻盈非常满意。
到目前为止, 是我最爱的面包配方排行榜No. 1 哦!

今天一样没让我失望.....一样的松软,一样的轻盈。
硬要说个缺点出来的话,那就是这配方的面团有些黏手,
有点难整容...opps,......是整形才对!
所以,如你所见,这些面包都没什么形象可言啦!
对于这个缺点,或许....下次可以“假厉害"一下,把水份减少一点,呵呵!
总共烘制了7粒面包=(2-Cheese Chicken Nuggets + 2-椰子馅 + 2-牛油kaya + 1-热狗)

配方之前上过了-最爱汤种面包
唯一做了更改的是-糖份没下那么多, 原配方30g ,这次我只放20g。













2 条评论:

  1. 我来吃面包
    hojiak
    good
    i like it

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  2. 好啊!多个人来帮忙消灭它,我就不用担心变肥婆鸟!

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广式豆沙月饼

忽然就很想念, 然后做来解馋的迷你月饼。