2014年8月12日星期二

芝士奶酥面包

这奶酥馅好好吃。
 
我和小朋友们很喜欢。
 
日后做面包，
又多了个口味选择。
 
~O(∩_∩)O~


配方取自：这里

芝士奶酥面包

面包体：
高粉 125g
低粉 55g
即溶酵母 3g
盐 2g
糖 20g
全蛋 20g
水 100g
奶油 18g

涂面：蛋黄液
装饰：芝士丝

一般后油直接法。将发酵完毕的面团排气，分割；滚圆。
松弛10分钟后，杆开包入馅料。
最后发酵约50分钟。涂上蛋液，撒上芝士丝。
送入预热烤箱140°度-18分钟。（温度视个人烤箱调整）


时间：
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35 条评论:

  1. Victoria Bakes2014年8月12日 10:16

    hee hee.. qi qi 老师，偶也是小朋友哦。。。hee hee..那。。那。。偶这个“大”小朋友可否蹭个包吃呐？

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 22:50

      Victoria bakes
      你跑那么快来“十扑”我，不让你吃太残忍了啦！哈哈哈.......

      删除
  2. Jozelyn Ng2014年8月12日 10:21

    里面那个馅料是我Like的，我也要去你家和小朋友抢吃！

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  3. MiMi Bakery House2014年8月12日 10:59

    太棒了！！！
    看起来好好吃哦，我家的小瓜们都不爱吃这种面包，只喜欢的。你可以请我吃吗？

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 22:52

      MiMi Bakery House
      没问题。
      幸好我家小朋友们都爱，呵呵~

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  4. Little blue2014年8月12日 11:00

    哇塞。。。这个奶酥包的馅料还真的很吸引leh！！怎办，怎办。。。。我要去你家敲门，我带菜燕来和几交换！！

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 22:53

      Little blue
      这馅料还真不错呢！香喷喷，又不会太甜腻。

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  5. Pink Lady2014年8月12日 11:15

    这面包好！
    有外在美，又有内在美，100分啦！！！
    怎样？可以给我一个吧^^

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 22:53

      Pink Lady
      呵呵，给了100分满分，当然要让你尝一个啦！

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  6. Crystal Ooi2014年8月12日 12:25

    Dear Madam,

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 14:47

      Crystal Ooi
      非常感谢您的欣赏与厚爱。
      不过基于大部份配方并不是自创，所以我想不便刊登在贵刊。谢谢~

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    2. Crystal Ooi2014年8月13日 11:29

      好的。谢谢您的回复！:)

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  7. Cat Chee2014年8月12日 12:47

    那。。我也要试试了～

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  8. 向日葵葵 ~ Sunflower Grace2014年8月12日 13:26

    这款面包应该会是我家闺女爱吃的。
    食谱收藏了！

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 22:55

      向日葵葵
      尽快试试，可别收到发霉哦！嘻嘻~

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  9. 38隐形人2014年8月12日 13:36

    我喜欢这样的面包
    不过竟然没有做过
    买的时候就会买这样的

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 22:57

      38隐形人
      我是初次尝试，没想到一试就爱上了！

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  10. I'M JJ2014年8月12日 14:31

    qiqi，这面包好赞哦！我做过一次奶酥馅面包，真的超好吃的！

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 22:57

      Sharon 之味
      对，原来奶酥馅好好味！哈哈~

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  11. Fion2014年8月12日 15:10

    我。。。我。。。也爱咧
    怎么办？现在好想吃，可是懒惰。。哈哈

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 22:58

      Fion@轩宏妈
      懒惰的话....到面包店买比较快啦！:P

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  12. mayck-law. Blogspot.com2014年8月12日 16:06

    好赞的面包， 看了真有些忍不住了， 口水流了。。。

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 23:01

      May Law
      你家的好料也常叫我失了仪态呢！嘻嘻~

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  13. 咩咩2014年8月12日 17:55

    只是表面烤的金黄的芝士就已经很吸引。加上内馅，简直就是无法抗拒！

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  14. 猫儿的天空2014年8月12日 19:15

    我最爱奶酥了！不是每一家面包店都有卖奶酥馅的面包咧。。我在你这儿拿两粒明天当早餐ok!

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 23:03

      YF Cheng
      呃..............其实，我还不曾在面包店买过这口味的面包呢！
      这是初试，没想到爱上了！呵呵~

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  15. Esther Lau2014年8月12日 22:06

    Qiqi,当家家户户都在做月饼时;突然看到你家有面包出现, 还让人蛮想念面包的, 快抛一个过来,哈哈!

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    1. Qi Qi in the house2014年8月12日 22:48

      Esther Lau
      其实我也买了月饼馅，但就是没木开工。
      就怕月还没圆，自己先吃得一团圆。:P

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  16. Cass @ 揾到食2014年8月12日 23:07

    我不敢做这类的面包，怕自己吃个不停，自己的脸本来就像面包了，再吃就像山东大饼了：（

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    1. Qi Qi in the house2014年8月19日 12:07

      Cass
      你的留言，真让我笑倒了。
      不过想想......我再继续努力的话，很快也是块山东大饼了。⊙﹏⊙b汗

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  17. Aunty Young（安迪漾）2014年8月17日 19:00

    你家面包永远这么完美诱人!
    先记好;谢谢咯:)

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    1. Qi Qi in the house2014年8月19日 12:08

      Aunty Young
      这馅料很好吃，又不会太甜~推荐ing。

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