公仔饼（2014）

这会儿，鱼儿游到我家来啦！

 



怎么看，都可爱唷！



眼睛用了巧克力粒替代，

所以.........

整条鱼被吃得连渣都不剩。

哇哈哈~



 

配方取自：美女Joceline Lyn（Butter.Flour & me爱的心灵之约）

做法：
1）水仙粉过筛备用。
2）糖浆、花生油，碱水和莲蓉一起搅拌均匀。
3）再加粉拌匀成团，盖上盖子松弛2-3小时至面团不黏手。
4）分割为每份30g，搓圆；压模。
5）送入预热烤箱160°度烘烤10-12分钟。（我家烤箱130°度）
6）取出待凉（约10分钟），刷上一层蛋黄液。
7）送入烤箱继续烘烤15-20分钟至金黄色或熟即可。

I am submitting this post to Best Recipes for Everyone (August 2014 Event: Mooncake) hosted by XuanHom's Mon Kitchen Diary