2011年12月19日星期一

蒸~瓢虫小蛋糕

十只瓢虫小蛋糕,
只有一只是成功的。

蒸的过程,
看着一只只瓢虫慢慢的膨胀起来,
变得圆鼓鼓、胖嘟嘟的。
好可爱涅!

然后,
瓢虫们成长、成长,继续成长.....
最后,爆发开来。
个个春风得意,笑得花枝招展。

我倒!!.....

看着一锅子的瓢虫小蛋糕/发糕?
只有哭笑不得的感觉。

真正做发糕时,担心它不笑。
现在不希望它笑时,却又笑得那么开心。

好啦.........发就发啦!
有得发,是好事来的。

大家一起 HUAT 啊!!!!

哈哈哈~

瓢虫小蛋糕~蓝色小厨

材料:
3个 --- 冷蛋
150g --- 细糖
1tsp --- ovalette
150ml --- 鲜奶
275g --- 面粉
3tsp --- 发粉

做法:
1. 将所有材料放进搅拌机内,搅打约5~6分钟至蓬松。
2. 拿出:3Tbsp --- 原面糊+1.5tsp 可可粉 ;2Tbsp --- 原面糊 ;剩下的面糊加入适量的红色素拌成红色面糊。
3. 将所有分类好的面糊,分别放进挤花袋内备用。
4. 先将红色面糊挤入烤杯内(约8分满)。再挤十字(巧克力面糊)在上头,然后上半部挤满巧克力面糊作为瓢虫头部;下半部挤上瓢虫点点。最后在瓢虫头部挤两点原面糊作为眼球,点上巧克力面糊做为眼睛,即完成。
(详图请移步~蓝色小厨
5. 中小火蒸12分钟。





26 条评论:

  1. 第一个~

    来个笑得开心的,吃了就会开开心心~ ^_^

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  2. 这个很可爱,可是我不敢做。因为我对蒸的不拿手。

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  3. 哈哈!你好奸诈喔~ 看了你的第一张照片,还以为你也是瓢虫蛋糕的成功人选!(~.~)
    我的也是这样开花大吉,晕晕晕!可是换个角度去想,其实会变发糕也是好事囖!哈哈哈~ HUAT吖!

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  4. 好可爱呢,蒸好也舍不得吃。。嘻嘻!

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  5. 有可爱哦!现在蛮“流行”的,哈哈~

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  6. Yes yes, agree with Bernice said. This beetle is very popular. They look very cute. Everyone always huat lah!

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  7. 来临的2012一定有好运来,发发发!

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  8. 很可爱哦,发了的瓢虫就好想开着翅膀的瓢虫。。。飞一只来也给我发发吧!呵呵!

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  9. 哇!只有一只飘虫“进选”啊!那么压力也!
    那么我不敢尝试了。哈哈哈哈哈哈哈哈~

    这个要得空才来慢慢研究。

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  10. 发啦,发啦,是我最喜欢听到的祝福语!!

    瓢虫小蛋糕,看了就知道难做,尤其是没有蒸蛋糕经验的我,肯定会失败。。。

    你有一只成功算好了啦!!!至少还有那么一只可以HAO LIAN一下,哈哈!

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  11. 你这样的功力只成一只瓢虫爬出来say hello,

    那我就不用去试了,肯定全‘虫’覆没,哈哈哈哈!

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  12. you are so creative.. i love to keep that instead.

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  13. 哟~好几天不见,美人出来了咧!!!
    这瓢虫小蛋糕真的很可爱涅~
    我好想赶快可以试试看,只是最近忙死了~呵呵!

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  14. “HUAT”得很出色、可爱,
    有点像瓢虫展翅高飞的感觉。

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  15. 我妹也是做失败了!她的蛋糕变成kuih!哈哈~~可能搅拌不好,也可能少了ovalette很快消泡的缘故吧!

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  16. 蒸的好吃吗?
    是哦!换成是我,有一只成功我已经偷笑了。。哈哈~

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  17. 我也要“发”!!!
    祝你冬至快乐!圣诞快乐哦~

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  18. QiQi,冬至快乐!圣诞快乐哦!^o^

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  19. shan
    谢谢捧场!
    愿你吃了开心一整天!O(∩_∩)O


    Pink Lady
    如你所见,我也没什么"蒸"功夫,
    所以才把蛋糕个个蒸成发糕了!哈哈~


    Anna Tay
    瓦咔咔,有人被骗进来了!
    对啦,快过年了呢!
    吃了看能不能发个大财好过年!嘻嘻~


    Mandy
    我和我家小孩很没爱心的咯!
    一蒸好,马上一人拿一粒试吃了!哈哈...


    Bernice
    只有一只可爱而已咯!
    哈哈,也好过没有啦!(自我安慰...)

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  20. Jessie-CookingMoments
    哈哈,对啊!很火红的蒸蛋糕!


    蓝色小厨
    承你贵言,大家发!
    哇哈哈....


    Sherleen.T
    瓢虫、瓢虫慢慢飞...
    往你家的方向飞去了。
    你见到了吗?嘻嘻~


    Joceline Lor
    哈哈,不用担心啦!
    那是我没功夫嘛!
    相信你一定能做到漂亮的瓢虫蛋糕!


    ahmok33
    哈哈哈....对咯!
    有一只成功好过全军覆没。
    我现在就用这唯一的一只在hao lian咯!

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  21. eileenlee
    哈哈,我的蒸功夫是零蛋啦!
    别小看自己哦!
    说不定你随手蒸一蒸,
    一整锅漂亮的瓢虫就出来了呢!


    Loveforfood
    家里有两个瓜,
    所以见到这可爱的小蛋糕,也想试做看看。
    看能不能给她们一点惊喜。
    结果.....没人认出这是瓢虫咯!
    不过,倒被那色彩吸引,
    而一吃再吃!咔咔~


    Sunshine阳光小厨
    即使爆开了也可爱吗?哈哈...


    spdong
    美人?哪里、哪里?左看右望...
    别忘了照片是可以骗人的哦!哈哈~


    小鱼
    发开了的瓢虫,有展翅高飞的感觉。
    很高兴你让我有了另一层领悟。O(∩_∩)O

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  22. 靓妈咪Carey
    呵呵,也许是蛋糊打发得不够吧!?
    那她全请Mr.Bin享用了啊?!
    祝她下回挑战成功啦!


    平淡
    味道.....
    个人觉得还是烤的香啦!
    我其实没有失望或是难过。
    甚至像你说的,掩嘴偷笑了咯!咔咔~


    蔚蓝月夜
    我....我不打算再接再励了啦!
    还有很多食谱在排队咧!
    呵呵,没志气的傢伙。


    Little Ghost
    大家齐齐发哦!
    也祝你冬至及圣诞快乐!


    Sherleen.T
    谢谢你前来送上祝福。
    也祝你冬至及圣诞快乐!

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  23. 这款小蛋糕真可爱,小朋友一定很喜欢。给你一个like。新的一年即将来临,happy new year

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  24. Pei Sinn,
    不开花就见到很可爱咯!
    开花了的,很难看出是什么东东吧?
    五颜六色而已。。。

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