草莓乳酪塔

嘿嘿，排写啦！

那天只是上传照片上来。

原本是想按"保存"的，

结果错手按了"发布帖子"。

我的文字全都还没编辑呢！

所以马上又把它删除了！

让各位白跑一趟，

不好意思har~呵呵.....

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话说这个塔，

还不错看hor.....

可是，是失败品来的咯！

唉.....难以想象吧？！

这么"水"的塔，(自己认为美，咔咔）

居然是个失败品呐！

只怪自己老眼昏花啦！

居然把材料~鲜奶油给看漏了！

结果涅~~~

人家做出来的是草莓慕斯馅。

我的是草莓Jelly馅咯！

口感是doi~doi的，咔咔~

成品也不是不能吃啦！

我还拿了4颗给邻居呢！

我真的.....真的，

不是故意的涅！

唉~我拿给她过后，

边啃边重看配方，

才发现自己的失误的。

不知道她会不会觉得，

这个塔怎么怪怪的？？

哈哈....

网络寻来的配方

草莓乳酪塔（8个量）

材料:
A.塔皮450公克，（我用之前的芝士塔~塔皮）

B.吉利丁4片（我放吉利丁粉20g），奶油乳酪150公克，原味优格30公克，细砂糖15公克，草莓果泥100公克，打发鲜奶油100公克，白兰地酒10公克（没放）

装饰：8粒草莓，打发鲜奶油适量

做法:

1.将塔皮分割成每个约25公克，捏入塔模中为底，移入预热好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤约15分钟，取出冷却。

2.将材料B中的吉利丁泡水软化后，隔水加热至完全融化。

3.将材料B中的乳酪、原味优格、细砂糖放入钢盆中拌匀，加入作法2拌匀后再加入其他材料B拌匀即为草莓乳酪馅。

4.将作法3以挤花袋挤入作法1中，移入冰箱冷藏约1小时，食用前挤上适量打发的鲜奶油、
放上半粒草莓作为装饰即可。