简简单单~豆腐盅

这两天~人不舒服了，感冒+咳嗽.....

所以应该吃清淡一点了.....

呵呵，用蒸的~没什么热气了呱?!

豆腐盅

材料:鱼绞+肉碎、豆腐、青葱粒

作法:

1.豆腐中间挖成凹形

2.鱼绞+肉碎加入挖出来的碎豆腐,粟粉、鸡精粉适量，搅拌成丸

3.肉丸入蒸锅蒸5分钟

4.豆腐中酿入肉丸,再入蒸锅蒸8分钟至熟

5.取出撒上葱粒,淋上酱汁: 炸葱油+耗油+盐+水+粟粉水勾芡即可。