01/12/09~大瓜三岁了......
做了个镜面巧克力蛋糕，再加上翻糖装饰，yeah!!!.gif)
成功......
成功......
识少少, 就敢敢来班门弄斧的作品~不要笑我har.....
都是翻糖装饰~除了彩虹, 溶化了白巧克力做的。
被我挤得烂烂的衰样! 呵呵....
蛋糕体是戚风体咯! 好吃....
淋面的巧克力酱也不会太甜, 刚刚好.....gif)
赞!!
赞!!
看看大瓜鬼马的表情~.gif)
哈哈哈.....
哈哈哈.....妈妈希望你 - 越大越乖, 健健康康, 快快乐乐的成长喔~
巧克力淋面蛋糕
可可戚风蛋糕体~(6"一个)
材料:
蛋 ~3 粒 (分开蛋白&蛋黄)
细糖A ~20g (加入蛋黄中)
细糖B ~25g (加入蛋白中)
水~ 30ml
粟米油~30ml
可可粉~10g
低筋面粉~55g
一般戚风做法。
巧克力淋面酱 (参考:飞雪无霜的美食博客)
材料:
黑巧克力90克，鲜奶油90克，黄油15克
~黑巧克力30克，鲜奶油30克，黄油5克隔水加热成巧克力淋酱放入冰箱
冷藏
~烤好的蛋糕取出，分成二份
~中间抹上巧克力淋酱，一合为二 ~放入烤网上，下面放烤盘
~黑巧克力60克，鲜奶油60克，黄油10克隔水加热成巧克力淋酱冷却到50度
淋在蛋糕上，拿起架子震两下，没弄到巧克力淋酱的再用刀沾上
~待稍凉，收冰箱冷藏。
阿姨祝妹妹生日快乐！蛋糕很美噢~~你劲啊！！！
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回复删除阿姨特地进来祝福妹妹：~~~
回复删除生日快乐，身体健康，开开心心。。。。。。
蛋糕是你做的吗？很美啊！你真的很棒！
回复删除代我跟你宝贝说声：生日快乐！
苏联妈妈,eskielover&Purple de Cloud,
回复删除我代妹妹~谢谢各位的祝福咯!
回送飞吻一个-muack!哈哈...
蛋糕从头到脚~都是我亲手做的唷!
除了....那个"Happy Birthday"的牌子啦!kakaka~
我来祝Qi Qi的大瓜‘生日快乐’
回复删除蛋糕弄得好美噢！
你家妹妹和我家凯凯的生日相差一天哦！祝妹妹生日快乐，健健康康。
回复删除CUTE CUTE的蛋糕，很讨人喜欢。
回复删除大瓜一定很开心。。。:)
大瓜，米雪阿姨祝你：健康成长，要听妈咪的话哦！
哇，蛋糕很美哦！
回复删除虽然是迟来的祝福，可是也还要祝大瓜生日快乐哦！！
祝QiQi家的“大瓜”~~生日快乐，身体健康，快高长大！
回复删除QiQi，这次的Pooh bear没有受伤了。恭喜你成功了！
哇！厉害嘞，大瓜一定很开心。。。
回复删除祝大瓜 ：快高长大，越大越漂亮！！
哇！蛋糕好美哩！！
回复删除祝妹妹：健康美丽，快高长大！
有妈妈做的那么美的爱心蛋糕来过生日，妹妹肯定开心得不得了！！
淇淇,Michelle,imoteo&梦之园~
回复删除也谢谢你们的祝福~
呵呵，其实她也不明白什么是生日啦!
只是开心看到有巧克力蛋糕吃而已~哈哈哈...
凯旋妈,
只差一天-好巧呢!那我也要祝你家凯凯"生日快乐"哦!
febe,
kekeke~你还记得那只"受伤的pooh"哦!
是咯~没受伤料!但花了我很久的时间才捏好，
刚开始~捏来捏去都像只猪-气死了!
qi qi是越来越棒了。蛋糕很吸引我哦！
回复删除大瓜妹妹，生日快乐呀。
祝你家大瓜生日快乐！
回复删除哇，蛋糕真的很漂亮哦，你好棒！！！
请大瓜接受我迟来的祝贺：Happy Birthday...快高长大，像妈咪一样靓靓！呵呵！
回复删除来来来，小可爱，阿姨祝你快高长大，健康美丽，永远精灵可爱。。
回复删除QiQi,跟大瓜说ML阿姨祝她快高长大，天天都漂亮！
回复删除Cheryl,Sherleen Tan,winnie@ah咪,cindy,ahmok33 & ML~
回复删除呵呵~谢谢各位阿姨们的祝福!!
有那么多的祝福，大瓜一定健康快乐的成长~然后...
越大越像她的妈咪酱"米粒",kakaka~(呕)
蛋糕很可爱，小公主也很漂亮^^
回复删除祝小公主身体健康，生日快乐！
这次的pooh很像哦。。加油！
祝妹妹健康平安
回复删除生日快乐^^
蛋糕你很用心去做，很棒
twins mama & J.O,
回复删除谢谢你们的祝福，代妹妹收下咯!
抱歉,阿姨现在才送上迟来的祝福,祝QiQi身体健康,笑口常开...这个蛋糕几美一下,有水准哦加油!PS GAN
回复删除PS GAN,
回复删除哈哈哈....美叻!?你要不要跟我订一个?!
祝福~我不客气的代收下了...