2013年2月18日星期一

简易杯子发糕

忙过了年初九拜天公。
 
我的年,算是过完了咯!

原想和去年一样,做“包发钱袋”。
 
但后来又懒虫上身,
选了这款简易又可爱的杯子发糕。
 
愿大家今年齐齐发哦!
简易杯子发糕(约18杯量)

材料:
水仙粉 290g
细糖 130g
发粉 1+ 1/2tsp
温水 260g

黄色素,粉红色素 几滴

做法:
1)细糖加入温水中拌匀,再与所有材料混匀。
2)将调匀的面糊分成两份,个别加入色素调色。
3)将面糊倒入杯子里,刀子抹上油,在面糊上划个十字。
4)放入已煮滚水的锅中,大火蒸约15-18分钟即可。


15 条评论:

  1. 妳那個"包发钱袋"是去年新年做的嗎,這麼久了,我還記得。這麼快年又要過完了!

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  2. 我本也是想做这个包发钱袋拿回家乡,但是力不从心了。。。你的发糕很美!

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  3. 美咯!这些发糕真的做得太美了!看来包发无疑了呵呵!

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  4. 真是发得笑笑的也。。。。。。很好的做法。
    简单,容易哦。

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  5. 这方法还真的很不错哦! :)

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  6. 把这食谱记下,下次表演给家婆看,哈哈哈!

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  7. 你的发糕简易又漂亮,虽然我不喜欢吃发糕,但却搞到我蠢蠢欲动,也想试做。

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  8. 发糕开口笑太漂亮了。。这个元宵节就做这个来拜拜。。食谱带走了哦。。:)

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  9. 请问这杯子发糕会容易脱模吗?我在想应该不可能连杯子都一起拜拜吧!因为要是我做大个的,连杯应该很难挤进那拜拜的盘。

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  10. Jessie-CookingMoments
    这么久了,你还记得哦!
    真是好记性呀!
    那款很吸睛漂亮,
    希望下回有足够的Power去做。哈哈~


    Mayck Law
    Five~两个力不从心的师奶!O(∩_∩)O


    Li Shuan
    哈哈,谢谢、谢谢!!


    joceline lyn
    适合我这懒人做~噗嗤!


    蚊子
    是滴,几乎是零难度。
    有机会试试吧!


    eileenlee
    哈哈,要拿这个表演哦?
    希望能帮你赢得掌声鼓励啦!


    Angelic Heart~
    觉得这款简易发糕,
    味道应该不怎么样咯!
    我单纯拜拜用而已,没吃的。


    Karen
    元宵节过完了涅!
    你做了没???嘻嘻~


    燕@yen
    这杯子发糕,我是连杯子一起拜的~嘿嘿..
    当然,如果想做较大的发糕,
    不妨将面糊倒入铺上纸杯的铁模中。
    蒸好就能轻易的取出了。

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  11. 你好,请问水仙粉是什么粉?谢谢

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  12. 匿名
    水仙粉=hong kong pao flour
    一般烘焙材料店皆有出售。

    如果没有的话,也可以用低粉替代。

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  13. 发糕很可爱,也发到很美 ^_^
    想请问材料拌均匀就马上蒸吗?不需要等发酵吗?

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  14. Lynne Ang
    是的,不需要等发酵。
    不过需确定锅中的水已滚,
    方可放入锅中蒸哦!

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