蜂蜜豆蓉面包

别小看这直接法的面包哦！

因为加入蜂蜜的关系，

成品很松软呐！

6颗的份量而已，

全采用毛毛虫面包造型。

3颗没沾上芝麻的面包，

给了我朴实的感觉。

另3颗沾满了芝麻的面包，

给了我华丽的感觉。

你喜欢朴实版或是华丽版的？呵呵~

配方参考：爱和自由

蜂蜜豆蓉面包

材料:

高粉 160g

低粉   40g

蛋黄  1 粒 （约18g）

蜂蜜   30g

即溶酵母 1/2tsp+1/4tsp

牛奶 110g

奶油   20g

做法：

1）后加奶油揉至扩展阶段，进行基础发酵。

2）发酵完毕后，排气。分割成60g/个后滚圆，松弛10分钟。

3）整形。

4）最后发酵至双倍大。

5）放入预热烤箱140°-18分钟。（温度视个人烤箱。）

6）出炉后，刷上一层奶油即可。