2010年6月26日星期六

水粿

我的水粿~
摆上叁峇虾米,淋上“辣使你”辣椒酱....
不爱菜圃,所以没放了.
虽然馅料不正宗,
可是,管它啦!
我的水粿,我做主,咔咔咔~
能依照自己的口味来吃,
就是享受啦!
哇哈哈哈,有没有让人垂涎三尺呢?
我享用咯~Yummy!!!


水粿

材料
150克 粘米粉
660ML水
1 大匙粟米粉
1/4小匙盐
2大匙油

馅料
300克甜菜圃
50克蒜茸
1大匙虾米
1大匙糖
菜油

做法
1。热锅,热油炒香蒜茸,虾米和菜圃

2。小火煮至软,加入糖,拌匀。

3。将粉混匀后倒入水,拌匀。

4。将3倒入锅后小火煮至浓稠。

5。把4放入小碗,以大火蒸20分钟。(我的模具较大,所以蒸25分钟。)





15 条评论:

  1. yeah!早起的鸟儿有虫吃~
    我早就在门口守候着了。。。
    dingdong.....qiqi快来开门呀!!!

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  2. 我没吃过,请我吃好吗?那个份量可做几碗??我连接了你家,欢迎你也来连接,不过没有很多好料哦!!

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  3. 水粿, 很久没吃了, 快来一块吧!谢谢!

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  4. 我这两天还在想,想找水粿食谱做来吃,没想到就在你这里看到食谱了,哈哈~ 但是阿米很笨蛋,看了5遍,还是不理解做法(2)小火煮至软,加入糖,拌匀。。。请问是什么要小火煮至软??

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  5. 哇!水粿耶 ,看到要流口水了 ~(Opp!不好意思湿)
    也给我几块好吗?好久没吃了 ,还蛮想念水粿的味道哦!

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  6. spdong,
    咔咔咔~瞧你兴奋的像中大奖似的!
    来来来,慢慢用,哈哈...

    e起打开幸福滋味,
    当然可以请你吃,呵呵~
    我的模具的话,可以做6碗。

    刚刚去了你家,
    有很多好料呢~也链接你了哦!

    August Yang,
    来啦,来啦!
    请慢用~嘻嘻!

    mikiko,
    步骤(2)指的是馅料。
    呵呵,你没问,我也没发现这做法说明不清楚。
    因为我的馅料没有依照配方上的来做。

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  7. Jasmine,
    哈哈哈,当然可以请你吃。
    那么想念的话就动手吧!
    因为...做法超简单的涅!

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  8. 你的这个很美涅,很赏心悦目喔~~

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  9. 很漂亮涅~~
    虽然是不正宗,不过叁峇虾米我觉得也很赞~
    以前在新加坡我们是买了水粿,然后再用叁峇陪着吃,辣辣地,菜谱甜甜咸咸地,很赞下哦~~

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  10. 以前,我很喜欢吃的,
    最近,不知道是不是老料,
    对这些东东没有兴趣呐!

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  11. Qiqi关他正不正宗,最重要是自己喜欢就好了!你做得很美,又辣辣的虾米Song“

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  12. 哇!!班耐的 Q Q
    你真的 甚么都会哦 !!
    食谱我带走了。谢谢。

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  13. 鲸鱼蓝蓝蓝,
    对耶!我自己也很喜欢照片拍出来的色彩!
    可是又不好意思自己赞,嘻嘻~
    很高兴你的欣赏!

    winnie@ah咪,
    嘿嘿,没办法啦~
    谁叫我就是不爱吃菜圃涅!

    淇淇,
    这么说....(脸红)
    是不是证明我还年轻啊?!咔咔咔...

    AngieYHL,
    嘻嘻,还得谢谢你的分享呐!

    vivi@n,
    没有啦,你把人家赞得快飞起来了!嘻嘻...

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