2010年2月1日星期一

年饼~青豆饼


哈哈....这款饼干"越队"了,
原本是打算做完前3款一定要有的饼干后,
如果还有时间才做这款的,结果让我这意志不坚定的人给提前搞定了。
呵呵~可以说是.....世事无绝对,还是人算不如天算呢?!


青豆饼

材料:
300g 青豆粉
330g 面粉
200g 粟米油
150g 糖粉

1. 所有粉类混匀,再加入粟米油揉匀。
2. 把面团分成小圆球。
3. 150c~20分钟 (视个人烤箱)

30 条评论:

  1. 这个也在我的新年饼list里面哦!

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  2. 哈哈~今天来得早,有机会吃你的青豆饼了!Yummy Yummy!

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  3. 说真的啦,我到现在为止还没吃过这款饼干涅。。。。
    麻烦快递一大罐来我家让我吃看看,OK???瓦咔咔

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  4. 我要!!!!(虽然我家也有)
    O(∩_∩)O哈!不过好像你的比较好吃哦~~~而且外表也美很多很多很多~~~

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  5. 我做这个做到一发不可收拾,用完了1kg青豆粉,又去买过1kg.最重要材料简单,又不用搅拌器。

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  6. 我应该来不及做这个饼干,这个排在list后尾,因为家人不是很喜欢吃绿豆饼,只有我喜欢吃而已。。

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  7. 我没做这个饼干哦!因为我不喜欢吃。。。
    但是我也要来支持你。。。

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  8. 我也要吃青豆饼~流口水了...

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  9. 凯旋妈,
    这款饼干算是"经典过年饼"之一了~
    大家都做得不亦乐乎,呵呵!

    Jasmine Ng,
    嘿嘿~不能吃太多,小心发热气!

    eskielover,
    真的哦?它已经面世好多年了呐!你还没吃过哦?
    马上动手做来吃看看会比较有效啦!
    等我邮寄过去,你会等到花儿嘛谢了~哈哈!

    winnie@ah咪,
    吓死我了~你家已有一座山高的青豆饼干了,还要哦??
    我以为你现在对青豆会有"恐惧症"了呢!哈哈...

    键轩惠娘,
    哇!做完1kg就很劲了,你还再接再励啊?!
    佩服x2...

    ahmok33,
    伟大的牺牲~先做家人喜爱的口味,自己的排后。
    没关系啦!真的来不及,就来我家拜年~我请你吃,哈哈!

    平淡一生,
    谢谢呐!你最support我了!...

    羿溱,
    材料做法都简单~不要等啦,会动手吧!

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  10. 哈!我也刚做了青豆饼。

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  11. 我来哟。。。可以请我吃几粒吗?其实青豆饼好吃吗?我没吃过呐!

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  12. ENEN,
    到处都看得到青豆饼的踪迹,
    看来还蛮受欢迎的!

    albee妈咪,
    har..你也没吃过哦!?
    去拜年时,别人家也没有这款饼干吗?
    建议你有机会试试,蛮香的~好吃!

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  13. 不要引诱我,现在发热气,忍~PS GAN

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  14. PS GAN,
    哈哈哈...我发着热气嘛是一边烘一边偷吃!
    所以到现在还不完全好~自作自受!

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  15. 想做這餅蠻久了,但苦無人要教我。。。嗚嗚嗚。。
    可以借用你的食譜嗎?看了流口水。。。

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  16. Angeline Ng,
    当然没问题!
    配方贴上来就是要分享的咯!
    希望你会喜欢啦!

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  17. 再请教你,这个食谱里的“粟米油”能以“PLANTA” 代替吗?

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  18. Angeline Ng,
    如果你要有最好的口感,
    最好依照配方用粟米油哦!
    用牛油的话,味道可能会....
    走样,变怪怪的~呵呵!

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  19. 粟米油 ? English 是什么哦?? thanks

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  20. Blings Plus Size,
    粟米油=corn oil,
    也可以用canola oil.

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  21. 我用的材料是 1.香港粉300g 2.青豆粉300g 3.幼糖200g 4.蜀米油100g
    可是搅拌起来很松散,不扎实,很松散。烤完之后很容易碎开,请问是什么原因?我是用饼干模印出饼形,希望你可以帮到我。谢谢!

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  22. Vivien,
    我觉得是油的量太少了。
    可以尝试增加油的量,
    加至面团可以成团即可。

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  23. 我想请问一下那里有的卖青豆粉,我找了很多地方也没有买叻...

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  24. 匿名
    青豆粉,我在烘焙材料店有见过哦!
    不过,如果真找不到的话,
    也可以购买一般市场售卖的青豆粒,
    再用搅拌机打成粉状即可。

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  25. 哇!好美哦~^^ 请问你的烤箱是哪种款式的呢?

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  26. 匿名
    2010年的作品....
    那时候用的是PENSONIC,
    目前用着的是HESSTAR.

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  27. 请问是普通面粉吗?还是低筋面粉?

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  28. 请问我烘的青豆饼中间有一点点硬外面不会 是为什么?

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    1. 匿名
      这是你在刚出炉的时候享用的口感吧??
      隔天回油后应该就不会了。

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