7层糕

太开心了,居然成功了!。。。。。。
迫不及待就切开来看看成品,所以有点“台哥” .
我的只有7层,所以叫7层糕,嘿嘿。。。。。
选用了chingkitchen的食谱,thanks!

九层糕
材料:
粘米粉 …………… 130g
木薯粉 …………… 40g
玉米粉 …………… 40g
椰浆 ……………… 680ml (1粒椰加水)
幼糖 ……………… 140g
色素 ……………… 随意
做法:
1)将所有粉类过筛,加入幼糖和椰酱搅拌均匀。
2)蒸热1个涂油的7寸蒸盘。
3)把面糊分成四份,2份不加任何色素。另外2份加入不同的颜色。
4)把第一份有颜色的倒入蒸盘里蒸三分钟,慢慢的再把第二层没有
颜色的面糊倒入蒸三分钟。重复的做至到最后一层蒸15分钟。
5)将九层糕取出待凉后即可却块享用了。

评论

  1. 恭喜X2,有模有样ps.gan

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  2. 哈哈,果真7层。
    你是没有等热就切片吗?
    看来粘刀了。

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  3. 嘻嘻,是没待凉就切片啦!
    迫不及待嘛~~

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