2009年8月16日星期日

DIY咸鸡蛋


漫长的等待终于到了验收的日子。
带着紧张的心情把鸡蛋敲开, 哇.....我成功了!!!
忍不住想仰天大笑.......wahahaha!
我怎么那么"gau"叻! (忍不住小小的 olo 自恋一番, kekekeke.....)

咸蛋DIY

(液體量必須能夠淹過所有雞蛋,液體量與鹽的比例約4:1)
  1. 冷水加盐煮溶,盐分数次加入,直到无法被溶解。
  2. 鸡蛋洗净,放置自然风干。
  3. 盐水倒入干净的瓶中,放入鸡蛋,密封。
  4. 放置到阴凉的地方20-30天即可。

1 条评论:

  1. 咸鸭蛋吃得多,咸鸡蛋就没吃过,好奇除了咸不知什么味道咧?
    ps.gan

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