芝士巧克力面包

喜欢那装饰作用的香酥粒,
好像漂亮的雪花。
原谅我,
忍不住show多几张特写,作为留念。咔咔~
待会儿要回乡去咯!
接下来学校有一个星期的假期,
所以要回去带老二上来,
大家培养一下感情。
哈哈.....

只是,学校假期加上即将来临的开斋节,
保佑、保佑。。。
千万不要大塞车啊!
只因,我会晕车~ ~ o(>﹏<)o
配方取自- 这里

芝士巧克力面包

材料:
高粉    250g
奶油芝士     50g
细糖     30g
全蛋     30g
即溶酵母     1 tsp
牛奶    120g
奶油      20g

香酥粒:
细糖 10g 、低粉25g、奶油15g  

奶油室温软化,加糖拌匀,不要打发。然后加入低粉,用双手略搓成粒即可。
香酥粒可以多做些,余下的冰箱冷藏,随用随取,很方便。

面团做法:
1、面团材料混合后(除牛油)揉成不粘手面团后,采取后油法加入牛油再揉成可拉出光滑薄膜状态,放到温暖湿润处进行基础发酵至2~3倍大。

2、基础发酵后的面团排气,分割成50g 一份,滚圆后松弛10分钟。

3、小面团分别擀开,包入内馅,滚圆,放入纸杯。

4、面团放温暖湿润处做最后发酵,直到手指轻按面团表面不会弹起即为发酵完成。

5、涂上蛋黄液,撒上香酥粒。

6、烤箱预热140°c ~烘烤18分钟左右,表面上色后要用锡纸加盖。(温度视个人烤箱) 





评论

  1. 你有资格show啦!因为是真的很美丽喔~~
    好好的和老二相处哦!给点耐心和爱心。。。
    嘻嘻~~~

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  2. 哇!害我大流口水。很美。很美。那个香酥粒特别迷人。

    您的家乡在哪儿?

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  3. 我也是要去KL,也怕塞车:$
    现在在收拾行李当中:)

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  4. 哇!!我喜欢的口味叻~而且还做到酱美!

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  5. 好像花儿的面包,美美~

    路上平安~

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  6. 个个都很圆圆满满~
    有带来请我吗?
    嘻嘻~

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  7. 哈哈,妳不是最怕塞车,应该是怕尿急才对!
    因为孕妇最不能憋尿~

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  8. 很美很美在show多几张也没意见,吃不到用眼看也好。

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  9. 平淡
    暂时都算相处得不错。
    只是大瓜很喜欢找碴,
    contoh:
    一见到妹妹要牵我的手。
    就赶快抢着牵,
    然后两个就在那里争个不停,
    明明有两只手可以一人一边,
    但两个就是死都要争同一只手来牵。
    吐血啦....


    Joceline Lor
    哈哈,很高兴你的认同。
    我的家乡在Johor-Tangkak哦!
    有去过吗?


    鲸鱼蓝蓝蓝
    呵呵,结果是我多虑了。
    一路通畅呢!没事、没事...


    Little Ghost
    谢谢你的赞美!╭(╯3╰)╮

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  10. Pink Lady
    为了把你吸引过来,
    我之好卯足全力咯!哈哈~
    很高兴你喜欢!


    shan
    听了很开心!
    请你吃,别客气哦!


    蔚蓝月夜
    这面包不是拿回去的啦!
    这是之前做的了,
    这回做了两款蛋糕回去。
    迟些放上,敬请期待!哈哈~


    spdong
    憋尿还好啦!有休息站的嘛!
    赛车hor....停停走走的,
    我真的顶不顺咯!
    会全身软,哈哈!


    chan913
    谢谢你的欣赏,呵呵!

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  11. 哇哈哈哈!她们酱可爱的。。。
    那么你记住哦!一定要平衡自己的心,对老大老二要一样,不可以偏心哦!即使是小小的事情也要公平对待,不是大的一定要让小的,小的做错了也要处罚。。要不然你会很糟糕的!
    我的前三个孩子都不会打弟弟,但是最小的却会打哥哥,我要好好的收拾他了!他以为他小就可以为所欲为,我才不吃他这套呢!

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