2011年7月19日星期二

芝士布朗尼小蛋糕

芝士+巧克力.......迷人的组合。
烘烤的时间刚刚好,
蛋糕嫩嫩润润的。
噢~~好好吃涅!

什么?.....月巴?
暂时闭只眼好了~ 哈哈!
从Small Small Baker家找来的配方 ,谢谢她的分享。

芝士布朗尼小蛋糕

材料: 

布朗尼混合层:
125g 奶油
45g 巧克力粉
2粒 鸡蛋
120g 黄糖
60g 自发面粉
1 tsp vanilla香精

奶油芝士混合层:
180g 奶油芝士
40g 细糖
1粒 鸡蛋
30g 自发面粉
1 tsp vanilla 香精

做法:
1. 奶油隔水融化后,加入巧克力粉搅拌至均匀,备用。
2. 鸡蛋打发至轻和蓬松,并逐步添加入糖及巧克力混合物。筛入面粉轻轻拌匀,再加入香草精拌匀。
3. 奶油芝士,细糖和蛋拌打至均匀。筛入自发面粉切拌拌匀,再加入香草精拌匀。
4. 把3/4布朗尼混合物倒入纸杯里,再把奶油芝士层混合物倒在上层。最后,再加入1匙的布朗尼混合物在表层,并以牙签勾画出大理石花纹。
5. 放入已预热的烤箱,135°~30分钟或至表面是弹性的触感。(温度应视个人烤箱)

 
 
 


25 条评论:

  1. 我只要上面的cheese可以吗?

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  2. 我爱我爱~
    我想念我想念~
    所以我飞奔过来了!!!

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  3. Tracy, 我和你share,你吃上面的芝司。我吃下面的巧克力蛋糕。哈!哈!刚刚好叻!

    Qi Qi,这个小蛋糕真的是很透人。。。。。你很厉害哦!

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  4. 肚子好饿!!准许我拿两个OK??呵呵!

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  5. 来吃蛋糕的。
    不要管什么样月巴啦!想吃就吃不然会饿到baby的。。哈哈

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  6. 真诱人的蛋糕,给你多多个赞:)

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  7. 我跟tracy share咯
    她要上面。。。
    我怕月+巴,
    我就拿下面那一层咯!

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  8. 我好久没做蛋糕了,也请我吃一个吧!嘻嘻~

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  9. 我要整粒吃,肥就肥啦~ ^_^

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  10. 我真的很怕月+巴咧!
    所以。。。
    看看就好看看就好

    可是口水又不知觉的一直流
    快快闪人,看不到就不会流了。
    嘻嘻~

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  11. 很漂亮的花纹。。那么诱人。。很hojiak吧。。。

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  12. 偶尔月加巴, 应该没关系的, 因为这个看来好好吃, 值得, 值得!

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  13. 我想吃...
    现在就想要...流口水==

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  14. 蛋糕,我好想吃!
    但芝士就免啦!哈哈~怪人也!

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  15. 孕妇最好!可以大吃特吃,减肥等生了后才算!我就是这样的,哈哈~可惜到现在我还是肥肥的,因为戒不了口!><

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  16. Tracy Low
    只吃上层的cheese,
    你不怕腻喔?O(∩_∩)O


    Pink Lady
    哈哈哈...就知道你爱!
    你飞奔的速度蛮快的哦!
    有没有超过110km/h
    小心中saman,咔咔!


    Amy の Kitchen
    当然没问题,
    谢谢捧场呢!


    Joceline Lor
    真是青菜萝卜各有所爱啊!
    可怜恩爱的蛋糕,
    被你俩拆散了!咔咔~

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  17. febe
    当然可以,很高兴见到你的光临哦!


    Angie Ng
    很多孕妇都是这样为自己的贪吃找借口的吧?
    结果,生完了都瘦不回来了~哈哈...


    esther
    谢谢你,多多益善har...哈哈!


    淇淇
    你来迟一步咯!
    前面Joceline已经和tracy
    拆掉一粒蛋糕了。
    问问Tracy要不要再吃一次上层的吧?嘻嘻~

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  18. Jasmine Ng
    对啊!你好像很忙hor...
    好久不见你的踪影了呢!


    shan
    Give me 5 ~O(∩_∩)O~


    鲸鱼蓝蓝蓝
    喜欢那两层的层次感,对吧!?
    我也喜欢呢!


    SweetFamily
    哎哟,这么怕月巴哦!?
    最多楼梯上下爬多几次啦!哈哈~

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  19. Joelyn
    对、对、对...
    hojiak到不行!
    很高兴我没错过了这蛋糕!


    幸福滋味
    有兴趣吗?
    有机会也试试嘛!O(∩_∩)O


    Min
    对嘛,又不是餐餐都那么高热量的吃。
    来来来,你一粒,我一粒。
    有"月巴"同享!哈哈...


    ariescovis
    对,cream cheese。
    对这蛋糕有意思吗?
    嘻嘻,那就准备材料开动咯!

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  20. alycia妈咪
    是真的好好吃哦!
    试试吧!?相信你也会喜欢的。


    JeNNy LoW(JniE)
    好可怜的样子。。。呵呵~


    spdong
    你不是怕"月巴",
    是不爱芝士对吗?


    Little Ghost
    所以啊!千万别拿一人吃两人份当借口咯!
    要不然日后真是后悔莫及呢!嘻嘻~

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