番薯蛋

见了Jane's Corner上这道小食,
脑海里就是想吃、想吃、超想吃的啦!!!

第二天,马上冲到巴刹买番薯去了。
(*^__^*) 嘻嘻……
不同的是,我买的是紫薯。

外表。。。。看不太出来咯!

扒开一颗让您瞧瞧吧!?
呼 ~ 呼 ~ 哈 ~ 哈 ~
好烫手啊!

吃着新鲜出炉的番薯蛋,mmmmm~ ~ ~
愿望被满足了!
幸福的涅~
番薯蛋

材料:

1磅(约450g)番薯,12大匙面粉,3 1/2大匙细糖,少许水,适量白芝麻(我没放)

做法:
1. 番薯切片蒸熟, 趁热压烂加入细砂糖拌均,倒入面粉拌匀,慢慢加入清水揉成软团(看况加水,粉团太干可以多加) 用手搓成小圆粒备用。

2. 锅里加入适量油烧热,放入番薯蛋,用中小火炸。炸至金黄色后,捞起沥油即可。


QiQi :细糖下回减一点。这个量对不嗜甜的我来说~有一点小甜。




评论

  1. 那天在Jane家看到时,我也是好像吃。。。但是天气太热了,还不能炸来吃。。。。现在先来你家吃好了!!

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  2. 好可爱的番薯蛋,但想到要油炸,又再却步了.

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  3. 诱人诱人~我也要吃!!
    你不介意我跟你争吧>.<

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  4. 哇!!今天看见很多我爱吃的好料!!*肚子咕噜的在吵。。 要出去吃午餐咯。。应该会忍不住的也把番薯带回家。。先叼你的一串回家解馋~ ^^

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  5. 这个番薯蛋很可爱涅,小孩应该会喜欢 ^_^

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  6. 下午茶时间,番薯蛋加杯茶,好了不起的享受也。。。^0^

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  7. 这"番薯蛋"我也在我食谱书mark了,还没做,没材料哦。。。。。差不多了。。。哈哈

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  8. 好吃好吃,我要吃!
    颜色也很讨喜哦^^

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  9. 油炸太多油,若把它压扁用少油煎,不知可行得通???

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  10. 好好吃! 我就看你们的好了, 我懒惰自己炸呢。

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  11. 紫色的番薯蛋,我也要吃。
    我不会跟“大肚婆”争的,
    等你吃够了,剩下的才给我吧!
    嘻嘻~

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  12. 是的,老人家说:孕妇想吃舍就吃舍,不然下次宝宝会口水流不停~哈哈!

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  13. 加一点点的Baking powder去和面团会炸得更更好吃。。。:)

    好好吃喔。。

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  14. 看到这个就会想到金马伦高原了。因为第一次上金马伦时,感觉天气冷冷的。走在夜市,买了这个热烘烘,香喷喷的炸番薯蛋来吃。真好吃。。。。。。。很回味。

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  15. 孕妇就是这样的咯!想吃就一定要吃到!还真得佩服你的勤劳。。(胎教? )哈哈

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  16. annann
    的确,今日炎热的天气,
    总叫人不得不控制一番。
    欢迎你先吃我家的~呵呵...


    eileenlee
    油炸类的食品,
    总叫人又爱又恨呐~哈哈...


    Pink Lady
    当然不介意!
    我的胃口也没那么大啦!
    吃不完那么多的番薯蛋的~O(∩_∩)O


    Vernice Yeo
    这道小食,算不上什么好料。
    但其中简单的美味,
    却教人一再想念。


    neyeeloh
    对咯,我家大瓜sapu了很多颗~哈哈!

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  17. Sherleen.T
    简单的食材,
    带来了了不起的享受啊!


    Joelyn
    差不多了...
    是快轮到它出场了吗?
    期待哦~


    Bernice
    Jane’s家的是黄色的番薯蛋。
    我家的是紫色,
    你要不要试试橙色的??嘻嘻~


    Hei
    嗯,应该也行吧!
    只是,不能叫番薯蛋了,
    要改名叫番薯饼~嘻嘻...


    Min
    谢谢你的支持!╭(╯3╰)╮

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  18. SweetFamily
    不用那么可怜啦!哈哈~
    大家坐着一起享用好了!


    spdong
    啊哈哈,那是孕妈妈的借口吧?
    我还不曾见过不流口水的宝宝咧!


    Echo's Kitchen
    是喔?!有机会试试看!谢谢~


    Joceline Lor
    脑海不禁浮现一副画面~
    冷冷的天,爱人买来热乎乎的番薯蛋。
    然后,你一口,我一口的。。。
    哟~~~很浪漫叻!咔咔....


    凶妈妈
    哈哈,就当是胎教的一部份吧!
    以后我有口福了,嘻嘻!

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