2011年2月17日星期四

发糕

真快呢!
今天就是年十五(元宵节)了。

从懒散中渐渐恢复活力的我,
也很勤力的做了发糕,
准备今天拜拜用哦!

喜欢这些发糕发的程度,
再点上一点小红妆,wow ~ ~ ~ ~
Phi~u~fit......
(让人忍不住吹口哨呐,咔咔~)

也祝福大家:
元宵节快乐!
选用了annann家搬回来的配方,谢咯!

发糕

材料A:

热水 ~ 240ml
幼糖 ~ 200g
做法:
1. 把材料A搅拌均匀,摆冷待用。

材料B:
自发面粉 ~ 240g
粘粉 ~ 60g
发粉 ~ 半茶匙
红色素 ~ 数滴

做法:
1. 蒸锅里加入水煮沸,放入鐡架排入小鐡杯。
2. 先把自发面粉、粘粉粉发粉混合过筛。
3. 把混合粉加入事先准备好的材料A,搅拌均匀。
4. 在小鐡杯上铺入纸杯。
5. 把面糊倒入纸杯里至8分满.
6. 盖上蒸锅盖子大火蒸18分钟即可.

 
 
 
 
 


33 条评论:

  1. 粉嫩的,好美哦!!赞啦!!
    也祝你元宵节愉快^^

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  2. 我来坐沙发咯!
    过完年收拾好心情我也要再战烘炉^^

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  3. 你做的发糕真的很美哦。
    元宵节快乐!

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  4. QIQI,这个才美啊! 才是'发发'糕.

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  5. QIQI,这个才美啊! 才是'发发'糕.

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  6. 看到很多人做的发糕都发得很漂亮,但我的却失败,:(

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  7. 希望你做了发糕能像我一样无端端发了。。呵呵

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  8. 真巧!今天我也用这食谱做来拜拜!!

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  9. 祝你元宵节快乐!!!

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  10. 发得好漂亮哦~
    祝你元宵节快乐...

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  11. 漂亮呐,很发呢:P
    元宵节快乐:)

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  12. QIQI
    祝你元宵节快乐

    你已经恢复活力了哦
    真好~
    我还继续。。。懒散中~
    懒洋洋的,没mood做任何烘焙~!
    咔咔咔~

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  13. 今天,好像大家都在发发发~
    我呢,心情不太好,做不出好料~那妳就不来家8了吗?呜~可怜的我~

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  14. 你的好吃吗?
    我也是做了发糕,由于没时间所以做最简单的,虽然发了但是不好吃,硬硬的,导致我没mood为它拍照。。。

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  15. HUAT A!!发得很美咯,元宵快乐!

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  16. 颜色粉粉嫩嫩的,美喔!

    元宵节快乐

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  17. 你的发糕做得很美,看了食谱,

    想请问:

    水煮沸,放入鐡架排入小鐡杯,然后才倒入面糊,手不会烫吗?

    能否把面糊倒入小杯后,等水滚了才放下去蒸??

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  18. 你好棒啊!做出这么美的发糕,好吃吗?我也要做了。

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  19. myme,
    谢谢...╭(╯3╰)╮


    ivy,
    嘻嘻,慢了几分钟,
    剩下木凳坐。


    Tracylow,
    大家都做的不错啦!哈哈~


    Joceline Lor,
    还有人的更发发发咧!哈哈...

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  20. 梦之园,
    做末失败?
    没有发起来吗?
    再接再励哦!


    chan913,
    这款算中等的发啦!
    我见过"大发"的,
    发到翻过去呢!
    呵呵,变暴发户了!


    苏联妈妈,
    承你贵言哦!(*^__^*) 嘻嘻……


    annann,
    简单又包"发",对吧?咔咔~

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  21. 羿溱,
    Jess^-^小天地,
    鲸鱼蓝蓝蓝,

    谢谢您爱的鼓励!O(∩_∩)O


    蔚蓝月夜,
    我努力的让自己恢复当中啦!哈哈...


    susanyee,
    看起来有没有"樱桃小嘴"呢?嘻嘻~

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  22. spdong,
    不要这么凄凉啦!
    哈哈,见你这几天恢复了嘛!


    平淡,
    味道.....
    应该不怎么样吧!?
    我是没试吃啦!
    但看配方,感觉是比较适合拜拜咯!


    茄子,
    谢谢你帮我助威!!
    HUAT A!!!哈哈...


    SweetFamily,
    嘿嘿....没有失手的话,
    出来的成品就粉嫩咯!

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  23. e 起打开幸福滋味,
    谢谢留言哦!


    Kate,
    不好意思,迟了回复哦!

    做蒸热杯子的步骤,
    是为了让面糊能发的更好。
    我把杯子蒸热后,
    没有再把杯子一一拿出来。
    我就连着蒸炉那层一起拿出来,
    再把面糊倒入杯子。
    不需要用手拿蒸热的杯子,
    所以不会烫到哦!


    彩芳,
    我觉得这款发糕适合拜拜多一点。
    吃的话,不建议做这款的哦!


    38隐形人,
    就像我的"樱桃小嘴"吗?
    ╭(╯3╰)╮ ~ 瓦咔咔....

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  24. 谢谢你的解说,我会试着你的方法,看能成功蒸到开心大笑的发糕。感恩,

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  25. Kate,
    祝你成功咯!

    38隐形人,
    555....
    你讨厌我的"樱桃小嘴"吗?
    那下回换个"血盆大口"吧!?瓦咔咔~

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  26. 新的一年,祝你发财不"发福"(该减肥咯)

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  27. bubbleps,
    祝福得好啊!!!
    不过,最后那句下次,
    可以省略har....-_-|||

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