牛油花饼(2014)

每年必备的年饼之一,牛油花饼。
 
用回了之前的配方
就爱它口感松脆,入口"不"化。
呵呵~


将配方中的面粉,
改以20g可可粉替代;
变成了巧克力口味的花饼。

超受我家小朋友的喜爱。\(^o^)/~

而传统原味的牛油花饼,
有我家长辈喜爱。

~ 皆大欢喜 ~




 

评论

  1. 跟随您那么久啦。。。是否有饼干奖赏哈?咔咔咔。。。。喜欢喜欢

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  2. 香香的饼干,喜欢!!
    巧克力的特别吸引我,嘿嘿~~

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  3. 我家昨天也生产这个饼干。等下放工了才post。 我家老公大爱,我没有做巧克力的,先拿你的,等得空再做巧克力口味的:)

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  4. 赫赫~我是老人家,我较喜欢原味!!

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  5. 很美的挤花!
    今年没做这个, 可以请我吃几个哦!

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  6. 挤花特别美,真有你的:)

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  7. Hi Qi Qi,

    Your cookies look great! Can you give me some tips on how to prevent the cookies from spreading during baking? My cookies don't hold its shape well after baking. Sad...

    Jen

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    1. Jen
      烘烤后变形,那是奶油打得太发了。不需要蓬松发白,打匀就好。

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  8. Hi Qiqi,
    可以教我如何烤了不会变巧克力色吗?我烤了很久都觉得好像还没熟,其实我不确定要开上火还是下火,还是不要开火?

    Eve here .. Dunno how write my name in the blogger ... Never use blog before :(

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    1. Eve
      不好意思,这么迟才回复你。
      一般烤饼干,我都用上下火,同时开风扇。
      至于温度,则须视个人烤箱调整了。

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