橙薯面包盅

烤了一堆橙薯餐包,
接着又不想老调的搽上牛油咖椰享用。
 
于是,出现了以下我觉得有趣的面包盅。

猜猜里头有什么??
 
噹~噹~噹~噹......
 
(搞神秘......哈哈~)
诱人吧?
 
挖空了的面包中心,
装入鸡蛋和香肠。
 
再挥一挥魔术棒,
 
bling.....
 
半熟鸡蛋面包盅出炉啦!
 
这份是我的!:P
 
再来,是我家小朋友滴。

除了鸡蛋、香肠还额外添加了芝士片。
 
黄澄澄的,很漂亮!

给小朋友烤了个全熟鸡蛋盅。
 
一起看看内部馅料,喜欢吗?

香橙面包盅

材料:
橙薯 130g
高粉 200g
低粉 50g
即溶酵母 3g
细糖 30g
牛奶60g-70g(视橙薯含水量,酌量添加)
盐 一小撮
奶油 25g

1)所有材料(除奶油外)混合搅拌成团,后加奶油拌打至扩展阶段。
2)室温发酵30分钟,收入塑料袋,排除空气后密封,冷藏发酵至少12hrs。
3)取出回温,大约30分钟-1小时。(视室温而定)
4)分割为60g/pcs,滚圆。
5)后发至双倍大,约45分钟。
6)表面涂上牛奶,撒上少许芝麻。
7)送入预热烤箱140°度-18分钟。(温度视个人烤箱调整)


馅料:(依个人喜好)
鸡蛋、香肠、芝士片、胡椒粉...

组合:
将面包中心挖空,填入生鸡蛋等材料.....
用锡纸包裹后,送入预热烤箱160度-15分钟-鸡蛋半熟;或160°度-20分钟-全熟。(温度视个人烤箱调整)








 

评论

  1. 咿。。。。。。里面有好吃的咧,哈哈~

    回复删除
  2. 今天早上也是做了类似的鸡蛋面包盅,是用剩下的吐司做,好好吃的。还笨笨的不小心将手烫伤了,好痛哦!
    你的鸡蛋面包盅更棒!

    回复删除
  3. 做莫你酱利害地呀??
    一粒普通的圆面包可以被你化身得那么那么的美味!
    我。。。。超想吃!

    回复删除
  4. QiQi,妳很班耐变魔术咧!趁热吃一定很棒!

    回复删除
  5. 早餐时候,这一个好料吞下去,绝对会是精神充沛。好赞哦。

    回复删除

发表评论

给个爱的鼓励呗...

热门帖子