2014年5月5日星期一

喜粄(苏打汽水版)

相信没有"最好",只有"更好",
所以不断尝试不同的配方。
 
今天带来的是加入苏打汽水版的喜粄。
 
一样很美味哦!
 

取自:水晶美女家的~配方

喜粄(苏打汽水版)10pcs

材料:
普通面粉 125g
糯米粉 125g
细糖 70g
即溶酵母 4g
水 50g
苏打汽水 125g
粟米油 15g
粉红色素

香蕉叶 10片

做法:
1)将酵母加入水里拌匀。
2)将过筛的粉类,细糖和酵母水放入搅拌盆里,慢慢倒入苏打汽水揉匀成团状。
3)再加入油和色素揉均匀。
4)将面团分割为10小份-50g/pcs,掌心抹油,将面团滚圆放在香蕉叶上。
5)再用掌心稍微压扁,排入蒸炉。进行发酵约35-40分钟。
6)待水滚,中火蒸12分钟至熟即可。
7)蒸好熄火,将锅盖打开一个小缝散热,约3-5分钟。
8)最后把喜粄取出,待凉食用。


13 条评论:

  1. 滑滑的,蓬蓬的!!
    还没吃,外观已经拿高分了咯 ^^

    回复删除
  2. 好漂亮哦,我被它电到了㖿。
    请问那个soda汽水是不是那种无糖,只有汽的?

    回复删除
  3. pink pink。粉嫩颜色非常好看。

    回复删除
  4. 很囍气呢!美哦 :)

    回复删除
  5. 很有气氛。。很喜欢!

    回复删除
  6. 这个水晶家的我有做,都装进肚子没拍到照片。。呵呵!

    回复删除
  7. qi qi 老师家的,永远是最好的!

    回复删除
  8. the pink pink color so sweet. I just made this last week but mine looks ugly not like your one so pretty, luckily still taste good heeheehee...

    回复删除
  9. 这的有喜气洋洋的feel....100个喜欢

    回复删除
  10. 这个我试过了,好喜欢!像你的名字一样,都是QQ的!嘻嘻!

    回复删除

给个爱的鼓励呗...

3Q 月饼

  爆红于2018那一年的一款月饼。 硬是懒了这么多年,才终于完成了。