2014年5月5日星期一

喜粄(苏打汽水版)

相信没有"最好",只有"更好",
所以不断尝试不同的配方。
 
今天带来的是加入苏打汽水版的喜粄。
 
一样很美味哦!
 

取自:水晶美女家的~配方

喜粄(苏打汽水版)10pcs

材料:
普通面粉 125g
糯米粉 125g
细糖 70g
即溶酵母 4g
水 50g
苏打汽水 125g
粟米油 15g
粉红色素

香蕉叶 10片

做法:
1)将酵母加入水里拌匀。
2)将过筛的粉类,细糖和酵母水放入搅拌盆里,慢慢倒入苏打汽水揉匀成团状。
3)再加入油和色素揉均匀。
4)将面团分割为10小份-50g/pcs,掌心抹油,将面团滚圆放在香蕉叶上。
5)再用掌心稍微压扁,排入蒸炉。进行发酵约35-40分钟。
6)待水滚,中火蒸12分钟至熟即可。
7)蒸好熄火,将锅盖打开一个小缝散热,约3-5分钟。
8)最后把喜粄取出,待凉食用。


13 条评论:

  1. 滑滑的,蓬蓬的!!
    还没吃,外观已经拿高分了咯 ^^

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  2. 好漂亮哦,我被它电到了㖿。
    请问那个soda汽水是不是那种无糖,只有汽的?

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  3. pink pink。粉嫩颜色非常好看。

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  4. 很有气氛。。很喜欢!

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  5. 这个水晶家的我有做,都装进肚子没拍到照片。。呵呵!

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  6. qi qi 老师家的,永远是最好的!

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  7. Qi Qi 苏打汽水有助于发酵吗?

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  8. the pink pink color so sweet. I just made this last week but mine looks ugly not like your one so pretty, luckily still taste good heeheehee...

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  9. 这的有喜气洋洋的feel....100个喜欢

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  10. 这个我试过了,好喜欢!像你的名字一样,都是QQ的!嘻嘻!

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