糯米鸡

糯米鸡,
一直都想做的一款中式糕点。
 

那锡纸模买回来有一年多了,
终于没将它辜负了!嘻嘻~
个人比较喜欢颗粒的口感,
所以没有将糯米蒸得太糊。
 
然后........腊肠没人爱,所以省略了。
 
材料就只有鸡肉块和香菇。
 
不嫌弃的话,
我请你吃。。。。。。。。。一口。
 
因为成品只有4份嘛!
 
大家share-share啦!

我家大瓜每吃一回都要赞叹一次,

Mmmmm~ ~ ~好吃!!!

哇哈哈,开心到飞起~

 
给自己的记录:4个量
 
糯米200g、鸡全腿1pcs、香菇4朵
 
糯米调味料:黑酱油、酱油、麻油、蚝油、胡椒粉、盐。
 
馅料调味料:黑酱油、酱油、糖、盐、蚝油、胡椒粉、姜汁、薯粉。
 
调味料没有确实的份量,因为我都随手给它倒下去。咔咔~
 
 
 
 
 

评论

  1. 这个我也是很suka的!
    不过还没有动手做过。
    你做的挺像的嘛~
    下次记得做多点,一口给我哪里够><

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    1. Pink Lady
      嘿嘿,第一次是testing嘛~
      下回一定敢敢多做些,让你吃个过瘾。

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  2. qiqi,请问是全部捞在一起然后拿去蒸吗?
    要蒸多久呢?

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    1. 小妇人
      糯米加入调味料腌之后,再加些水,蒸至少30分钟。(间中翻拌数次)
      之后将馅料和糯米铺入模具中,再度蒸15-20分钟即可。

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  3. 没看过这样的铝箔模,呵呵!!
    做少少就好,这样更好吃,哈哈!!

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    1. 0620
      对对对,物以稀为贵的道理嘛!

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  4. 哟。。好吃! 一想到这个味道肚子自然变很饿:)

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    1. Li Shuan
      哈哈哈,我现在也好想吃喔~~

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    1. 追食富迪
      初次尝试,看来以后还可以再做,因为销路还不错。呵呵~

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  6. 糯米蒸到软软最好吃了,加上甜甜的酱汁,很赞~
    可惜我没办法吃多,肠胃比较不能消化糯米。。。虽然如此,才请我吃一口,不够哦~两口如何?

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    1. Angelic Heart
      嘿嘿,我顾及你的胃嘛~:P

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  7. 啊,Qi Qi 老师才做4个?还以为早餐有着落啦。。。 小小碗。。吃了满足,又不腻

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    1. Victoria Bakes
      对咯,小小碗而已。我家大瓜还嫌不够,吃完一粒还要咧!

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  8. 自己家里做的糯米鸡是特别好吃的。我也是喜欢做这个。嘻嘻嘻 。。。。。。 我不爱。我想公很爱。

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    1. joceline lyn
      喜欢自己动手,口感/材料也能随个人喜爱做出调整。

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  9. 这个糯米鸡适合我的口味!因为我不喜欢吃腊肠。。呵呵。。偷吃一口啦~

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    1. Cat Chee
      如果不是怕月巴的话,一定做多多一次吃个够。哈哈....

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  11. 我来吃好料了, 有分到吗? 呵呵。。。

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    1. Min
      当然,一人分一口嘛!O(∩_∩)O哈!

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    1. 38隐形人
      到头来..................还只是"想"而已。:P

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  13. 这个咸点心真的让我们一家大小无法招架!!

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    1. Little blue
      哇!销路那么好哦!那你可以常做咯!呵呵~

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  14. 看见这个,肚子饿了。。哈哈

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    1. Karen
      现在看回,我也饿了!咕~~(╯﹏╰)b

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  15. QiQi,
    我也爱颗粒的糯米口感!
    看了就枸杞我的味蕾,好好吃呢!
    mui

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    1. mui mui
      我和大瓜都一样,不喜欢蒸得糊掉的糯米。哈哈~

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