2014年3月10日星期一

芝士拜拜蛋糕

【旧作】
来到最后一张"拜拜"旧帖了咯!

细腻、柔润、绵密.....
拜拜蛋糕,是直至目前为止,
让我感到最最喜爱及满意的蛋糕口感。
 
拜拜蛋糕,
对你爱~爱~爱~不完,
我可以天天月月年年到永远。
哈哈哈。。。。






18 条评论:

  1. 你家的拜拜蛋糕真的太美丽了。。。赞! 这个口味的我mark 住先

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    1. Li Shuan
      呵呵,高兴你喜欢,先预祝你成功哦!

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  2. 我上个周末有做哦!!但是。。。还是失败,我应该继续吗??!!蛋糕会回缩,是不是蛋白打的不够发,还是。。。。

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    1. Little blue
      蛋糕回缩,是哪个部份呢?底部、腰部,表面??
      网上查看资料后,发现可能性有几个:
      面糊搅拌出筋(腰部)、底火太强(底部)、出炉后没有即刻倒扣、蛋白打发不足,中间停顿后再继续打发或是打发太久,都有可能造成回缩的问题出现。

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  3. 借你的拜拜蛋糕,为MH370祈福。。。

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    1. Eileen Lee
      嗯......真心祝愿MH370所有乘客平安归来。

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  4. 棉啊棉。。。 真的棉。。。。

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    1. Victoria Bakes
      乐啊乐。。。真的乐。。。。

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  5. 看到那细腻的组织,我真的好恨!!!
    吃不到,又做不成!

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    1. Pink Lady
      一回做不成,那就两回甚至三回咯!就不信没法把它征服!

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  6. 你到底还有多少款拜拜蛋糕???做你的家人真好,时常有白白蛋糕吃。

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    1. Jozelyn Ng
      今天这款是最后一张旧作了。嘻嘻~

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  7. 哇!真实专家了。好棒哦。

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  8. 为何称为拜拜蛋糕?看了成品质地,真想试试做!但蛋糕经验不够,有点怕怕拜拜蛋糕。。。

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    1. iwannabakethistoday
      这款蛋糕是源自台湾,在那里一般用于拜拜用,所以称之为拜拜蛋糕。
      拜拜蛋糕口感较一般戚风蛋糕更好,多一份绵密。
      芝士口味的拜拜蛋糕,我最喜欢的口味之一哦!

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