前两天回乡，
做了带回去给妈妈的作品。
不过，我的热情烤箱，
还是把蛋糕给烤爆了脸。
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幸好，只是小小的爆裂。
有时间，想再试一回。
调整一下温度，
看看能不能烤个漂亮全面貌出场。
呵呵~
配方取自：厨房找快乐- Crystal Loh
双色相思蛋糕
用料A
粟米油 50g
奶水 60ml
盐 1/8tsp
蛋黄 100g
全蛋 1粒
特幼粉 70g
用料B
班兰香精 1/2tsp
可可粉 1tbsp+ 10ml温水
用料C
蛋白 200g
幼糖 80g
一般戚风做法。
170°-50分钟，蒸烤法烘烤。
出炉后倒扣放凉。
1. 我家烤箱这回用的温度为110°-60分钟。
2. 我用7"方形脱底模具。
哇~成功！
回复删除大家都在搞相思，哈哈。。
回复删除我来欣赏美丽的相思~蛋糕 :)
哇。。你家也有相思蛋糕吃，我不客气咯。。还有，蛋糕做得很漂亮。。：）
回复删除看吧看吧，蛋糕软绵到站不稳了呵呵，我还以为你真的能抵挡得住相思的诱惑。。。终于还是忍不住了吧！ 蛋糕组织做得很好真的很好。
回复删除琪琪妳的烤箱真的很热情叻，你才用110才来烘啊？ 我暂时停止一下，先做一下其他的再回来相思一场。呵呵！
蛋糕的组织做得很美！赞！
回复删除蛋糕的组织做得很美！赞！
回复删除美丽的哟
回复删除看来假期后我要开炉了
看到你们每个相思到那么成功，我一定要再接再厉了~
回复删除你那么快回来了？
哇~~美。。。
回复删除看到你们个个都相思了，
我就是懒的动手。
qiqi、
回复删除你的相思站不稳了。。哈哈，漂亮成功噢！好吃吗?
。。你家烤箱太热情，下次你可爱以在蛋糕烤上25分钟后，快速打开烤箱门，放入铝箔纸，直到接近10分钟之前拿开，让蛋糕再继续烤至熟就不怕蛋糕烤焦表面（纯粹小分享）。。
Qi Qi..
回复删除好棒的双色相思蛋糕。。
蛋糕长得高高细腻呢~~
刚刚我也烘了一个 但应该是失败的作品==
回复删除下回再挑战~谢谢你的食谱
哇！个个都在相思喔！
回复删除看来我也要找个时间来相思相思一次了。
woa the cake so soft until cannot "stand", wish I can have a slice now.
回复删除Yoh, xiang si, xiang si, this cake is super hot these days. Duo-coloured xiang si cake is very sui & yummy-looking! You only used 100C to bake your cake?
回复删除这真做的好好
回复删除很成功了。很美的相思蛋糕。我也想做这个咯。
回复删除Hi Qiqi,
回复删除好美，好美的双色相思！！
看了心思思．．嘻嘻
Z
回复删除吁~~幸好是成功，
阿不然我的鸡蛋们都白白牺牲了！:P
美牙
那你呢？要不要一起玩相思？呵呵~
Karen
谢谢你的捧场哦！
Li Shuan
如果不是要回乡去的话，
应该都不会动手咯！
那么大的量，会撑死我啦！咔咔~
annann
这得感谢无私的分享者。
鲸鱼蓝蓝蓝
回复删除快了，期待你的作品哦！
平淡
做末酱讲？你的不成咩？
那里很热，又没得爬网，
没有节目，很无聊涅！
嘛快快就回来了咯！:P
vivi@n
缘份还未到吧？！
呵呵，感觉对了，自然就会动手了。
Crystal Loh
其实这蛋糕上色后，
我就给它披上锡纸了。
它是没烤焦，就表面小小的爆裂而已。
sabrina 莎莎
因为用的是7”模具的关系吧！
如果用8”的话，会就会矮一点点。
j.angel
回复删除应该是失败的作品？怎么了吗？
希望下回听到好消息哦！
SweetFamily
嘻嘻，要的，要的。
一起加入相思行列吧！
Jess @ Bakericious
嗯，确实是很松软的蛋糕体呢！
Jessie-CookingMoments
不是100°，是110°。
哈哈，我的烤箱热情到不行hor...
38隐形人
回复删除你好啊！好久不见呢！
谢谢留言赞美哦！
joceline lyn
好啊！你也来双色相思吧！嘻嘻~
mui mui
说了两次的好美~~
啊，我不好意思咧！....咔咔~