2013年11月7日星期四

巧克力芝士大理石相思

【旧作】

目前都在"疯"拜拜蛋糕,
实在没空闲犯相思了咯!

所以今天上的是个超级旧作呐!咔咔~
 

没有show蛋糕全貌,
因为烤了约30分钟后,
才记起要开风扇。
结果当然是抢救不及,
蛋糕"笑哈哈"的出炉啦!
最后,
让它以切块方式出场,
多少能遮点丑咯!O(∩_∩)O

我的外貌很丑,
但内心其实温柔。
你感受到了吗??


巧克力芝士大理石相思(8寸四方模)
 
材料:
蛋黄 5粒
全蛋 1粒
盐 1/4tsp
柠檬汁 1tbsp
鲜奶 80g
奶油芝士 120g
粟米油 30g
低粉 80g
 
蛋白 200g
细糖 70g
 
巧克力纽扣 20g(隔水融化)
 
一般戚风蛋糕做法。
 
 
 
 
 
 

17 条评论:

  1. 怎么开风扇不是会让烤炉更热吗?
    没开反而会咧嘴哦~

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    1. PInk Lady
      不对涅,我家的烤箱开了风扇之后,温度会较低哦!

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  2. 我拿蓝莓相思换你一片巧克力芝士, ok?

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  3. Another one of your super moist Ogura cake. I love how your marbling effect turned out.

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    1. Veronica Ng
      曾经为之着迷的蛋糕,无奈现在变心了.....哈哈哈~

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  4. 蛋糕还是好吃的, 破了相也无所谓啦!
    我也有一个类似的相思蛋糕, 下星期才贴上。。

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  5. 这个偶喜欢。。。大理石不会做得太over...... Beautiful and classic

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  6. 温柔的女人讨人爱哦~
    吃了你一块相思蛋糕,开始思念你的7风了哦。哈哈哈....

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  7. 内心不单温柔,还很美呢!

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  8. 无论漂亮还是难看,有点吃我就开心咯!

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  9. QiQi,
    我来欣赏qi qi的旧作了。
    美,美,美呀!
    想问ho r, qi qi用什么si ze的蛋呢?
    mui

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